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Grard BEGUIN

Agriculteur Sailly (78), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en janvier 2005. Les informations sont susceptibles d'avoir volu. Consulter la fiche « producteur » dans notre catalogue.
Fiche ancien modle.


Prsentation de l'exploitation

Dans les Yvelines, 50 kilomtres de Paris, au coeur du Parc Naturel Rgional du Vexin Franais, Grard BEGUIN se fera un plaisir de vous faire visiter sa ferme typique du Vexin Franais, vocation cralire et de vous expliquer son mtier dagriculteurs.



Historique

Depuis 3 gnrations, la Famille BEGUIN a su se transmettre, de pre en fils, les savoir-faire et la passion du mtier dagriculteur. Bien entendu, au fil du temps, cette exploitation agricole a connu des modifications, tant au niveau de son fonctionnement que de son architecture. A ses dbuts, elle appartenait au Seigneur du chteau attenant lexploitation agricole.


Les grands-parents et les parents de Grard BEGUIN cultivaient 100 Ha, principalement en bl et se consacraient llevage (vaches, moutons, cochons, poules...). Ils disposaient de salaris pour les travaux agricoles.

Dans les annes 60, suite linstauration des quotas laitiers et du fait dune baisse de la rentabilit de lactivit levage, seul persiste llevage de poules pondeuses. Les btiments sont alors adapts cette nouvelle orientation.

Grard BEGUIN sinstalle sur une partie de lexploitation en 1979 et travaille en collaboration avec ses parents.

En 1998, lEARL La Ferme du Colombier est cre.

Disposant de btiments typiques de lactivit agricole du Vexin Franais, dune richesse historique insouponnable, Grard BEGUIN projette la cration dune ferme ducative. Celle-ci verra le jour en 2000.


Organisation de lactivit

LEARL de la Ferme du Colombier exploite aujourdhui 136 ha de terre, regroups sur Sailly et Breuilly en Vexin, et prsente 2 secteurs dactivits distincts :


Polyculture

Grard BEGUIN gre lui seul la conduite de son exploitation. Les cultures mises en place sont le bl, lorge, le colza et le pois. Lexploitation pratique lagriculture raisonne afin de prserver lenvironnement...

Afin de limiter les charges, il a fait le choix dacheter, en commun, le matriel avec son frre, lui aussi agriculteur Sailly. Les productions de bl et de pois sont stockes sur lexploitation (environ 5 000 quintaux), puis commercialises auprs dune cooprative.


Ferme ducative

Ce projet ambitieux a pu voir le jour grce au soutien financier du PNR du Vexin Franais et au soutien pdagogique de lducation nationale.

Sadressant tout public, il consiste vous faire dcouvrir les productions locales, lvolution des activits de la ferme vexinoise au cours du temps, et vous expliquer les diffrentes facettes de mtier dagriculteur (aspect technique, impact avec lenvironnement et le paysage, volet conomique...).

Laissez vous guider par Grard BEGUIN la dcouverte de sa ferme et lcoute de son vcu et savoir-faire dagriculteur.

Un circuit a t mis en place :




 


Cellules de stockage


Ecurie


Etable


Chambre grains


Atelier


Vote betterave


Pigeonnier du XVIIe


Niches cochons


Four pain et son tre
   

... sans oublier la salle de confrence (projection de chaque culture, du semis la rcolte).


Informations

Visites, sur rservation, en groupe, auprs de Grard BEGUIN. Dure de la visite : 1h30 2h, la demi-journe.


La Ferme du Colombier
4, rue de la Ferme
78440 SAILLY
Tl : 01.34.76.70.40
Fax : 01.34.76.79.35

www.fermeducolombier.fr


A proximit, pour complter vos connaissances, vous pouvez visiter :
- le muse de la Moisson SAGY (95) (agricultures traditionnelle et moderne),
- une exploitation dominance levage...

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