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Franois FRICHOT

Agriculteur Boinville-en-Mantois (78), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en juin 2013. Les informations sont susceptibles d'avoir volu.

Prsentation de lentreprise

  • Situation de lentreprise : Boinville-en-Mantois, commune des Yvelines, est situe louest de Paris et quelques kilomtres de Mantes-la-Jolie, sur le plateau du Mantois. Le paysage agricole de la contre ? Encore prserv de la pression urbaine, le plateau du Mantois est compos de grandes tendues cralires avec un horizon qui peut avoir lair infini, o se mlangent valles et reliefs.
    Boinville-en-Mantois, ce petit village denviron 300 habitants est ancr dans lhistoire dune famille : celle des FRICHOT. La rgion peut tmoigner, depuis plusieurs sicles, de sa prsence.

Historique

Etes-vous fils dagriculteur ? Exploitation familiale depuis des gnrations, celle-ci a t transmise de pres en fils. Sy rajoute un savoir-faire vieux de quelques sicles, des connaissances averties, des terres connues, une passion. Grce tous ces ingrdients, le mtier dagriculteur na aucun secret pour Franois FRICHOT !
Fils et petit-fils dagriculteur, Franois FRICHOT, sinstalle en 1991 sur une partie de lexploitation de son pre qui fait alors 180 hectares. Son parcours ? Aprs le lyce, il entreprend un BTS agricole TAGE (Technique Agricole et Gestion dEntreprise). Il travaille ensuite pendant 4-5 ans comme salari agricole auprs de son pre puis part 1 an comme militaire. A son retour, le voil prt, il reprend une partie de la ferme, environ 40%, ce qui quivaut lpoque 70 hectares. Au fil des annes, les hectares se rajouteront. Il y a 5 ans, Monsieur FRICHOT pre dcide de prendre sa retraite. Cest loccasion pour son fils Franois de reprendre toute lexploitation.

Une ferme familiale depuis le XVIme sicle : La ferme de Franois FRICHOT, appele EARL FRICHOT, est compose aujourdhui de 380 hectares. Elle se distingue par ses diffrentes productions : bl, colza mais surtout la pomme de terre qui est lactivit principale. 105 hectares sont rservs celle-ci, 125 au bl et 115 au colza. Le tout est divis sur trois sites qui dtiennent chacun un forage et un systme dirrigation : Boinville-en-Mantois, Marcq et Beynes.
Lexploitation tourne avec 8 salaris et les saisonniers en soutien. Oui, lt est une priode mouvemente entre la moisson et la rcolte de pommes de terre : la ferme tourne 100 lheure !


Activits & Productions

  • Un spcialiste de la pomme de terre : Il est important de souligner quen Ile-de-France, il existe assez peu dagriculteurs producteurs de pommes de terre.
    La qualit est la matre-mot de Franois FRICHOT et sa promesse ! Agriculture raisonne, chane de conditionnement moderne, systme de rotation, toutes les possibilits pour augmenter la qualit sont tudies et utilises. Lchange amiable entre agriculteurs permet dallonger la rotation de la culture de pommes de terre et ainsi de garantir une bonne qualit du produit.
  • Des rotations ? Les rotations se font peu prs tous les 8 ans et sur les trois secteurs. Notre agriculteur investit galement tous les ans dans du matriel pour tre au top de la modernit , et donc offrir des produits de qualit ses clients. Sa dernire acquisition ? La brumisation dans les 4 grands frigos qui permet une meilleure conservation.
    Tous ces moyens permettent Franois FRICHOT de se dmarquer des autres producteurs grce une distribution locale mais aussi grce un souci constant de slectionner des pommes de terre de qualit et ayant du got.

Commercialisation

Qui sont vos acheteurs ? Si le bl et le colza sont vendus la cooprative et aux ngociants, les pommes de terres sont, quant elles, vendues en grande distribution.
Emballes en petits filets allant de 500 grammes 12 kilos et demi, elles sont ensuite livres chez Auchan, Carrefour, Leclerc, Intermarch, Super U, G20... La production est entirement locale, et distribue en Ile-de-France Ouest. Elle peut monter de 4 500 6 000 tonnes par an, avec 17 varits.

Informations

  • Franois FRICHOT
  • EARL FRICHOT, la petite valle 78930 Boinville-en-Mantois
  • Tl. : 01.30.42.34.64
  • Email : ffrichot@orange.fr

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