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Marie-Christine et Alain GARNIER

Agriculteurs à Jaulnes (77), portrait et témoignage.

Ce portrait a été réalisé en juin 2014. Les informations sont susceptibles d'avoir évolué. Consulter la fiche « producteur » dans notre catalogue.

Présentation de l’entreprise

  • Situation de l’entreprise ? Nous sommes Marie-Christine et Alain GARNIER, maraîchers spécialisés en asperges depuis plus de 20 ans sur la petite commune de Jaulnes, situé au Sud-Est du département, non loin de Bray-sur-Seine.

Historique

Pouvez-vous nous présenter votre activité ? Nous sommes installés sur la ferme familiale d’Alain, qui a bien évolué : ferme laitière au départ, puis des bovins allaitants pour la viande, et moutons du temps du grand-père, ces élevages ont par la suite été arrêtés, la ferme se spécialisant dans les grandes cultures du temps du père d’Alain (blé, maîs, betteraves, orges).
Nous avons développé un élevage de volailles de chair dans les années 2000. L’idée du maraîchage nous est venue au départ avec la culture d’asperges il y a 25 ans. Puis nous avons élargi la gamme en légumes depuis 6 ans.


Activités & Productions

  • Quelles productions proposez-vous ? Nous avons aujourd’hui 5 hectares de maraîchage de plein champs et 936 m2 de serres. Nous sommes connus surtout pour nos asperges ! Nous appartenons à une groupe technique international, Asperge avenir, qui nous permet d’être à la pointe de la technique...
    Notre surface maraîchère nous permet de proposer une large gamme de légumes : salades, betteraves, tomates, pommes de terre, choux, courgettes, oignons, aubergines, concombres, radis, poireaux, haricots verts, blettes, courges...
    Nous sommes en passe d’être labellisés Bienvenue à la Ferme pour nos produits, dans la catégorie Produits fermiers et Paniers de saison.

Commercialisation

Où retrouver vos produits ? Nous avons une boutique à la ferme aménagée depuis le temps de la production de volailles, ouverte les vendredis, et tous les jours de la semaine en période d’asperges ! Nous sommes également présents sur le marché d’Aubervilliers.
Et depuis 7 ans, nous proposons une offre de paniers de légumes sur des sites d’entreprise comme la Maison de l’Agriculture de Seine-et-Marne, et 6 sites du Conseil Général. Pour ces paniers, nous complétons notre gamme en faisant travailler nos collègues producteurs comme la famille Gilloots de Villeneuve-sur-Bellot pour les champignons, la famille Beck à Rampillon pour les endives, ou les Vergers d’Ecouen pour les poires, pommes, prunes et cerises.

Informations

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