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Anne et Franois HAMETTE

Agriculteurs Bourron-Marlotte (77), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en fvrier 2014. Les informations sont susceptibles d'avoir volu. Consulter la fiche « producteur » dans notre catalogue.

Prsentation de lentreprise

  • Une petite prsentation ? Nous sommes Anne et Franois HAMETTE, avec un peu moins de 1 000 ruches, nous rcoltons diffrentes varits de miel et autres produits de la ruche. Nous restons proches de nos clients en vendant directement tous ces produits sur les marchs de Fontainebleau et Melun.

Historique

Pouvez-vous nous prsenter votre activit ? Depuis 4 gnrations, la famille HAMETTE est apiculteur Bourron Marlotte, petit village situ en lisire de la fort de Fontainebleau !


Activits & Productions

  • Quelles productions proposez-vous ? Nous avons une gamme de plus de sept miels : des miels classiques, comme le miel de fleurs ou d'acacia mais galement des miels plus rares comme le miel de tilleul ou le miel de luzerne. Pour obtenir une telle varit de miel, les ruches sont dplaces en fonction de la floraison des fleurs. Il s'agit de la transhumance des ruches. Nous proposons galement nos pains d'pices, des galettes pur beurre et au miel et de dlicieuses pastilles au miel aux saveurs varies.
    Nous sommes labelliss Bienvenue la Ferme ainsi que Saveurs Paris Ile-de-France pour nos produits.

Commercialisation

O retrouver vos produits ?

  • Nous proposons nos produits dans notre boutique le jeudi et vendredi de 16h00 18h30 et le samedi de 9h00 18h30.
  • Nous sommes galement prsents sur le march de Fontainebleau le mardi, vendredi et dimanche matin et sur le march de Melun le samedi matin.
  • Nous participons galement au March des producteurs de Pays de Fontainebleau, qui se droule depuis 3 ans une fois par mois, le mercredi.
  • Nous proposons depuis peu notre gamme de bonbons dans les magasins Leclerc, Alliances locales, Partenariat Direct avec les Producteurs, dans les magasins Casinos, Meilleur dIci.
  • Nous participons chaque anne la Balade du Got, qui nous permet de montrer nos clients nos locaux de fabrication du miel, galettes, bonbons, pain dpices, cest un moment privilgi o les visiteurs dcouvrent la richesse du mtier dapiculteur !

Projets, perspectives et humeur

tes-vous impliqu dans un projet priv ou professionnel ? Je suis donc le responsable du groupe March des producteurs de Pays, que la Seine-et-Marne a mis en place depuis 3 ans.
Cette marque nationale existe depuis 25 ans et rassemble 2 500 agriculteurs en France. Cette marque nationale repose sur un principe simple : les marchs labelliss sont composs uniquement de producteurs, ne commercialisant que les produits de leur exploitation. Ceci afin de privilgier le contact direct entre producteurs et consommateurs, que ces derniers recherchent de plus en plus !

Informations

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