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Marc Lemarié

Agriculteur à Coubert (77), portrait et témoignage.

Ce portrait a été réalisé en aot 2017. Les informations sont susceptibles d'avoir évolué.

Présentation de l'entreprise

  • Situation de l’entreprise ? ? ? La Cueillette de La Grange est située à 16 km de Melun et à 7km de Brie Comte Robert, sur l’axe routier Paris Troyes (RD 319).
  • Superficie ? La cueillette s’étend sur 30 hectares aujourd’hui. Mais nous avons commencé avec 5 hectares en 1987.
  • Nombre de salariés ? Nous employons pour la production, 3 personnes permanentes, et pour la vente, 2 personnes permanentes, ainsi que 5 à 6 personnes saisonnières du printemps à l’automne.

Historique

  • Etes-vous fils/fille d’agriculteur ? C’est en 1987, aidée par mon épouse, que je me suis installé à Coubert sur une partie de l’exploitation familiale.
  • Comment a débuté votre projet ? C’est à la suite d’un voyage réalisé en 1979 au Canada et USA , et ayant travaillé quelques mois dans des fermes en « PINK YOUR OWN » que le projet s’est dessiné dans ma tête.

  • Activités & Productions

    • Quelles productions proposez-vous ?
      Sur nos 30 hectares, les clients peuvent venir cueillir en autonomie une offre de fruits, de légumes et de fleurs qui varie au fils des saisons. Ils pourront retrouver les fruits et légumes emblématiques comme les pommes de terre, carottes, tomates, courgettes, aubergines, poireaux mais aussi des fruits rouges comme des fraises, framboises, groseilles, des abricots, de la rhubarbe ou encore des pommes, des poires, des prunes dans nos vergers. Nous proposons plus d’une quarantaine de fruits et légumes différents. Les clients peuvent également cueillir des bouquets d’aromates et des fleurs.
    • Quelles sont vos spécialités ?
      Depuis douze ans, nous avons introduit la culture de l’asperge blanche dans notre offre. Aujourd’hui, nous avons une surface de 7 hectares de production.


    Commercialisation

    Notre volonté est d’offrir aux consommateurs habitant localement, une offre de produits frais dans le respect d’une agriculture responsable. La cueillette étant ouverte au public, nous sommes très transparents sur les méthodes culturales.
    Nous commercialisons nos produits principalement par le biais de notre cueillette. Des brouettes sont disponibles à l’entrée de la cueillette et permettent aux clients de faire le plein de fruits et légumes. Nos fruits et légumes sont également disponibles cueillis dans notre magasin, Le panier de la ferme, situé à coté de la cueillette.
    Nous commercialisons également nos fruits et légumes au Drive fermier de Melun.

    Qui sont vos acheteurs ?
    La première récolte (du miel d’acacia) s’est écoulée très rapidement auprès de nos amis, de notre famille et des villageois.

    Accompagnement de la Chambre d’Agriculture :

  • Comment la Chambre vous accompagne-t-elle ?
  • La chambre d’agriculture est un de nos partenaires pour la production et la communication autour de notre ferme, et depuis plus d’1 an pour la commercialisation de nos produits à travers le premier drive fermier de Seine et Marne. Nous proposons ainsi notre gamme toutes les semaines aux consommateurs de la région melunaise, lesquels commandent en ligne avant le mercredi 10h00 et viennent récupérer leur colis le vendredi sur le point de retrait du rond point de l’Europe entre 15 et 19h.

    Projets, perspectives et humeur

    En 2008, à côté de la cueillette, nous avons ouvert dans une grange en bois datant du 14 ème Siècle, un centre de distribution de produits alimentaires issus principalement de producteurs ou d’artisans.
    Cette activité est gérée par mon épouse, accompagnée par une équipe de salariés dévoués. Depuis trois ans, notre fils à rejoins l’exploitation, il a en charge l’organisation des cultures d’asperges et de Myrtilles, ainsi que la partie grande culture. Son aide est précieuse à permis de répartir les tâches et d’assurer son installation en tant que « Jeunes Agriculteurs ». Notre activité familiale s’est développée depuis trente ans, grâce à la reconnaissance de nos clients pour la qualité des produits proposés.
    C’est le fil conducteur qui nous anime au quotidien, malgré toutes les difficultés rencontrées lorsque nous travaillons avec la Nature et son climat….


    Informations

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