Accs professionnel rserv

Code oubli ?

Frdric PELTIER et Martine BLIN

Agriculteurs Chevreuse (78), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en juillet 2007. Les informations sont susceptibles d'avoir volu.
Fiche ancien modle.


Prsentation de l'exploitation


Habitants de Pecqueuse (91), Frdric PELTIER et Martine lvent des vaches allaitantes, galement appeles vaches viande.

Les btiments dexploitation de Frdric PELTIER se trouvent actuellement Vaugrigneuse (91) mais ds septembre prochain, le troupeau sera dlocalis 20 km sur la commune de Chevreuse (78).

Historique

Pour Frdric PELTIER, tre leveur de bovins est une vocation. Trs jeune, il aide sa grand-mre soccuper de ses 7 vaches, et ne passe pas ct du troupeau de son voisin, sans leur accorder attention et soins.


A 17 ans, alors que dautres se seraient achets une mobylette avec leurs conomies, Frdric PELTIER, alors tudiant en bac agricole, soffre sa premire vache, de race normande. Celle-ci lui donne un veau qui lui en donne un autre et cest le dbut de lhistoire de ce troupeau qui sinstalle en 1983 Vaugrigneuse.

Depuis cette premire vache, tous les animaux levs par Frdric PELTIER sont ns sur lexploitation. Seuls les 3 taureaux reproducteurs ont t achets et slectionns en fonction de critres gntiques, afin de toujours amliorer la qualit de la viande propose par lleveur.

Aujourdhui, Frdric partage sa passion avec Martine sa compagne, qui le soutient dans son projet de dlocalisation, et sait lui redonner le moral par de petites attentions comme le jour o elle lui a offert une gnisse pour la St Valentin !!


Production

Effectif : 225 animaux

Aujourdhui, son troupeau compte 90 vaches, 3 taureaux et 132 animaux (taurillons et gnisses) de moins de 2 ans, de race blonde daquitaine.

Alimentation : sur les 170 ha que Frdric Peltier exploite, il y a 150 ha de prairies o les animaux pturent. Sur les 20 ha restant, il cultive du mas et du bl quil vend la cooprative et qui sont transforms en farine, aliment quil donne ses animaux.


Reproduction : dans un souci de respect du cycle biologique des vaches, la reproduction se fait par monte naturelle . Cependant, Frdric et Martine ont constat de nombreuses pertes sur les gnisses (jeunes vaches qui nont pas encore eu de veau) au moment de leur premire mise bas. Ils ont donc opt, pour la premire fois cette anne, pour linsmination artificielle dont ils attendent les rsultats pour cet hiver.

Signe distinctif : vaches multicolores. La teinte majoritaire est donne par les taureaux reproducteurs, de race blonde daquitaine, mais la premire vache du troupeau, normande, marque encore, aprs quelques gnrations, ses descendants. Il nest pas rare de voir quelques blondes dAquitaine tachetes ! Moins visible pour un oeil non averti, mais avantage certain pour lleveur : les qualits laitires des mres de ce troupeau, hritage de laeule !


Situation de l'exploitation : les blondes dmnagent

Les 225 blondes dAquitaine du troupeau de Frdric PELTIER inaugureront leurs quartiers dhiver la rentre, aprs un t pass dans les prs. En effet, aprs 22 ans dactivit dlevage sur la commune de Vaugrigneuse, Frdric PELTIER se voit expropri par un projet dinstallation de zone commerante. Les 7 500 m qui lui appartiennent et sur lesquels se dressent les btiments dlevage sont donc vous laisser place un parking...

Avec laide de la SAFER (Socit dAmnagement Foncier et dEtablissement Rural), il a russi trouver un terrain de 22 ha sur la commune de Chevreuse, sur laquelle cependant, tout est construire, aussi bien tables pour les animaux que maison pour les leveurs...


Grce son nouveau terrain, Frdric PELTIER pourra augmenter sa superficie en prairies, ce qui lui fait dfaut actuellement. De plus, ce grand pr dun seul tenant prs de la maison, facilitera son travail de surveillance pour les vlages (naissance des veaux) difficiles. Actuellement, Frdric PELTIER est oblig de parcourir de longues distances pour aller de champs en champs et ventuellement, aider les vaches ayant des difficults vler : en effet, les 200 ha quil exploite en crales ou en prairies, sont rparties sur 110 parcelles...

Afin daugmenter la superficie de ptures pour ses animaux et leur assurer un approvisionnement en foin de qualit, Frdric PELTIER a t oblig, au fur et mesure de lagrandissement de son exploitation, de rcuprer des terres de petite superficie un peu partout, ceci expliquant le morcellement des terres quil cultive.


Installes depuis peu dans un fond de valle autrefois laisse labandon, les vaches de lleveur contribuent mme aujourdhui, la rhabilitation dune parcelle communale de la commune de St Rmy ls Chevreuse !

Aprs de nombreuses discussions avec les citadins de Chevreuse propos de linstallation de llevage sur la commune, Frdric et Martine ont su convaincre, rassurer et expliquer leur projet, dsireux quils taient de ne pas simposer mais de rellement partager lamour de leur mtier avec leurs voisins.

Dailleurs, leur maxime prouve leur tat desprit : un bon projet est surtout un projet partag . Cest donc avec un grand plaisir quils accueilleront Chevrotins et Chevrotines, grands et petits, curieux du monde rural et des animaux sur leur exploitation.


Arrt sur image

Au moment du reportage, nous avons pu assister aux premires heures dun petit veau. La mre lche son petit pour lui donner son odeur et lidentifier. Protectrice, elle tolre uniquement la prsence de Frdric dans lenclos, toute autre personne est invite par un geste de la tte et surtout de la corne dguerpir...

Alors que son cordon ombilical est encore attach, le petit veau marche dj, cherchant la mamelle.

Si dans les quelques heures qui suivent sa naissance, il na pas encore tt, sa vie peut tre en danger. Cest ainsi que pour lui apprendre le rflexe de succion mais galement pour limmuniser contre les bactries, Frdric pntre dans lenclos et lui fait avaler laide dune pipette du colostrum artificiel.

Le colostrum, premier lait qui sort de la mamelle aprs la naissance dun veau a en effet des vertus immunitaires.



Informations

Frdric et Martine se sont tourns vers la vente directe de viande bovine, prfrant le contact privilgi avec leurs clients, et ne ratant jamais loccasion qui leur est donne de communiquer leur passion.


EARL Ferme dlevage de Grand Maison - Frdric Peltier et Martine Blin
Rue Grand Maison
Trotigny 78460 Chevreuse
Tl : 06.86.89.66.08
Email : closdesdrouins@free.fr

Laisser un commentaire

2 commentaires - Laisser un commentaire

guy11 janvier 2014, à 16:21

vous ne dites pas comment vous vender et a quel prix,c est dommage,on ne peut pas se donner une idee par rapport au commerce.

Rpondre

durand jean-michel06 mars 2012, à 20:49

felicitations,trs bonne prsentation, de la part d'un eleveur-selectionneur de blondes de l'AIN ...270 tetes dont 80 mres, inscrites depuis 25 ans . les males sont engraisss ou vendus en repro;nous engraissons egalement 85 genisses pour alimenter notre boucherie a la ferme crer en 1988. Salutations!

Rpondre