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Catherine et Georges ROCHER

Agriculteurs Fricy (77), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en septembre 2015. Les informations sont susceptibles d'avoir volu. Consulter la fiche « producteur » dans notre catalogue.

Prsentation de lentreprise

  • Situation de lentreprise : Notre ferme est une ferme dite en cour carre briarde, du XIIIme sicle, ayant appartenu la Sainte-Chapelle jusquau XVIIIme. Elle comporte notamment deux tours lentre et des btiments de caractre. Nous sommes dans la petite rgion de la Brie Verte, qui se caractrise par des plaines de grandes cultures, des prairies verdoyantes et des forts accueillantes.
  • Superficie : Notre exploitation stend sur 180 hectares.
  • Nombre de salaris ? Nous sommes 5 travailler sur lexploitation !
  • Qui fait quoi ? Nos deux garons (Mathieu et Florien), un salari (Jean-Baptiste) ainsi que Georges soccupent des cultures, de llevage, Catherine est galement sur les soins aux animaux de la basse cour et des chevaux, et nous sommes presque tous impliqus dans laccueil la ferme pour les scolaires comme les groupes dadultes.

Historique

Etes-vous fils dagriculteur ? Georges oui, du dpartement voisin (Lhuitre, dans lAube).

Comment a dbut votre projet ? Nous sommes agriculteurs en Seine-et-Marne depuis 1990, soit depuis 25 ans ! Nous grons une ferme en polyculture/levage : crales, oloprotagineux. Nous levons des moutons pour la viande, et nous faisons llevage de chevaux de trait ardennais depuis 1997 car cette race tait en voie de disparition et que nous sommes passionns par ces chevaux.


Activits & Productions

  • Quelles productions proposez-vous ? Nous vendons ces chevaux de trait pour lattelage ou la monte, et nous les utilisons pour diffrentes manifestations comme des mariages, des ftes de la terre ou aussi des concours de prsentation (comme la foire de Coulommiers), ou dautres manifestations.
    Nous levons aussi des animaux de basse-cour et dautres animaux de ferme comme nes, vache, lapins, cochons chvres ... qui enrichissent les visites lors daccueil de groupes de jeunes et adultes dans notre ferme. Nous avons le statut de ferme pdagogique. Nous faisons dcouvrir la vie de la ferme aux enfants et aux adultes avec une capacit daccueil de 90 personnes (sur rendez-vous).
  • Quelles sont vos spcialits ? Nous faisons dcouvrir les animaux, les cultures au fil des saisons, les matriels et quipements en adaptant les explications au public reu. Nous assurons une activit de pension de chevaux. Cest une pension pr box. Les chevaux sont sortis et rentrs tous les jours. Ils reoivent une nourriture traditionnelle (fourrage et crales).
    Nous sommes labelliss Bienvenue la Ferme pour nos activits de ferme pdagogique et ferme de dcouverte.

Commercialisation

Qui sont vos clients ? Ce sont les propritaires de chevaux, dans le cadre de notre activit de pension de chevaux.
Ce sont galement les consommateurs car il nous arrive de proposer des caissettes dagneau.

Projets, perspectives et humeur

Nous sommes fiers du travail accompli, et souhaitons poursuivre en ce sens !
Nous vous attendons pour la fte du cheval de trait et de lne Fricy le 13 septembre 2015 !

Informations

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