Accès professionnel réservé

Code oublié ?

Cécile et Alexandre RUECHE

Agriculteur à Bailly (78), portrait et témoignage.

Ce portrait a été réalisé en novembre 2017. Les informations sont susceptibles d'avoir évolué.

Présentation de l'entreprise

  • Situation de l’entreprise ? Ferme de Pontaly située à Bailly un havre de campagne, silencieux et tranquille. À 10 minutes de Versailles et 20 minutes de la Porte d’Auteuil, en plein cœur de la Plaine de Versailles.
  • Superficie ?180 ha dont 18 ha en prairie
  • Nb de salariés ? 0.5
  • Saisonniers ? Non
  • Qui fait quoi ? Alexandre : travaux des champs et pension de chevaux – Cécile : agritourisme : 3 gîtes ruraux, accueil à la ferme (ateliers pédagogiques pour scolaires et groupes de séniors, location de salle) et apiculture.

Historique

  • Etes-vous fils/fille d’agriculteur ?
    Depuis quand êtes-vous installés ?
    Alexandre est petit-fils d’agriculteur. Il reprend la ferme en 2003 à 21 ans. Cécile n’est pas du tout du milieu agricole mais a fait une école d’agronomie, elle s’est installée en 2012, après 6 ans à la Chambre d’Agriculture d’Ile de France.

  • Activités & Productions

    • Quelles productions proposez-vous ?
      Grandes cultures : blé, orge, colza, féverole Selon les années, quelques expérimentations : cette année, tournesol et pois chiche. Pas mal de couverts sur l’exploitation : petit gibier et mellifère
    • Quelle est la plus importante ? Blé, pour la moitié de la surface


    DIVERSIFICATION

      Pension chevaux – Accueil pédagogique – Gites
      Alexandre démarre la pension de chevaux au moment de son installation pour assurer un revenu complémentaire de l’activité agricole. C’est ainsi qu’a démarré l’ouverture de l’exploitation au public, puisque cela provoquait du passage sur la ferme.
      Cécile démarre le projet d’accueil pédagogique avec les scolaires dès son installation et accueille les premières classes au printemps 2013. Dans la continuité de ses engagements au sein de l’association Rencontre Ville Campagne il lui semblait naturel de faire venir les classes à la ferme.
      Les gites ont trouvés leur place dans les bâtiments anciens de la ferme dont les plus vieux dateraient du XVIII ème siècle et servaient notamment à stocker du foin et de la paille.
      Pour conserver ce patrimoine familial et historique, d’importants travaux de rénovation devaient être envisagés. Conciliant leur souci de réhabiliter ces bâtiments, leur goût pour la communication vers le grand public et leur capacité d’accueil de chevaux, Alexandre et Cécile ont donc envisagé d’y aménager plusieurs gîtes équestres.
      Tous deux membres de l’Association de la Plaine de Versailles, Alexandre et Cécile sont très concernés non seulement par la préservation du patrimoine, mais également par l’embellissement de la Plaine de Versailles et conscients qu’un tel site nécessite que la restauration soit réalisée avec la plus grande exigence de qualité possible. Les travaux démarrent à l’octobre 2014 et les gîtes accueillent les premiers hôtes en juillet 2015.
      Aujourd’hui les gîtes connaissent un taux de remplissage satisfaisant. La clientèle est variée, aussi bien des touristes que des « locaux » qui restaurent leur maison par exemple et ne souhaitent pas vivre dans les travaux. La durée des séjours diffère également avec des séjours plutôt plus longs en automne hiver et plus de turn-over au printemps/été.



    Accompagnement de la Chambre d’Agriculture :

  • Comment la Chambre vous accompagne-t-elle ?
  • Techniquement, membre du Cercle de la Chambre, Alexandre est appuyé par les précieux conseils de sa conseillère technique.
    D’un point de vue diversification, la Chambre d’Agriculture via Françoise Chancel a été de très bons conseils au moment de l’élaboration du projet des gîtes et de l’étude économique inhérente.
    Aujourd’hui, le réseau Bienvenue à la Ferme animé par la Chambre est un atout pour l’activité de Ferme pédagogique, lieu d’échanges et de rencontres avec les autres membres du réseau pour acquérir toujours plus de professionnalisme dans les prestations proposées.

    Projets, perspectives et humeur

    Êtes-vous impliqué dans un projet privé ou professionnel ? Aujourd’hui notre projet serait de se focaliser un peu plus sur la partie production agricole pure en envisageant des cultures pouvant être directement valorisées ou alors transformées à la ferme. L’idée est de pouvoir proposer aux personnes qui viennent à la ferme pour différentes occasions une gamme de produits alimentaires « Made in Pontaly ».

    Informations

    • Cécile et Alexandre RUECHE
    • Ferme de Pontaly, Route de Fontenay-78870 BAILLY
    • Tél. : 06.87.48.04.46
    • Site : Ferme de Pontaly
    • Réseaux sociaux : Instagram #fermedepontaly Twitter : @fermedepontaly
    • Coord GPS : 48°49'48.5"N - 2°03'48.6"E

    Laisser un commentaire

    Aucun commentaire - Laisser un commentaire