Présentation de l'exploitation

L’entreprise de la famille STAMENS, l’EARL France Qualité STAMENS se trouve sur le Domaine de Rosebrie à Mandres les Roses dans le Val de Marne, à 30 km environ de Paris.

Ce domaine a été aménagé de toute pièce dans les années 70 par la SAFER, (Société d’Aménagement Foncier et d’Etablissement Rural) avec la volonté de conserver un poumon vert autour de Paris et de compenser les expropriations des producteurs spécialisés en dédiant une parcelle d’une quarantaine d’hectares aux productions horticoles et maraîchères.

Originaires du Nord, Louis et Christiane s’installent en 1981 sur le Domaine de Rosebrie : le terrain est entièrement nu, tout est à construire ! Louis et Christiane relèvent le défi : 1000 m² de serres sortent de terre, abritant la production de chrysanthèmes, géraniums, tomates...

Après des débuts difficiles passés sur les marchés forains ainsi qu’au MIN de Rungis, l’entreprise s’agrandit : entre 1986 et 1991, 3000 m² de serres poussent sur le terrain pour assurer notamment sur place la multiplication des plants.

Une première crise vient éprouver cependant la solidité de l’entreprise : le changement du taux de TVA de 5.5% à 18.6% de 1991 qui durera 1 an et demi met du plomb dans l’aile de la trésorerie.

Réactivité - Changement de cap : l’entreprise se tourne vers la distribution spécialisée. Le flair Stamens voit juste : la demande pour un produit haut de gamme est forte. Au bout d’un an, 9 jardineries des alentours s’approvisionnent déjà chez eux.

L’entreprise s’agrandit pour pouvoir répondre à la demande. Tunnels et accès semi-remorque voient le jour. En 1998, le fils alors aide familiale devient associé.

Malheureusement, la tempête de 1999 ravage les 6500 m² de tunnels alors installés. Le matériel est inutilisable, la production de printemps 2000 ne pourra être assurée : l’exploitation est en péril. Déterminés, les Stamens croient en leur projet et rebondissent. Ils investissent dans 4500m² de serres, sauvant l’entreprise.

Après un pic de production en 2003, (850 000 pieds de géranium haut de gamme sortent des serres), les STAMENS décident de ralentir la cadence en se diversifiant à nouveau : cyclamens et pétunias enrichissent désormais la gamme de produits proposée.

Avec l’acquisition d’une parcelle de 3ha, ils comptent développer un peu plus la production de chrysanthèmes d’extérieur ! « Aller de l’avant » telle pourrait être la devise familiale.

Géranium lierre simple ou double, géranium zonale : les couleurs sont vives et nombreuses dans les serres Stamens.

A la base de toute production de fleurs se trouve le terreau qui fournit les éléments essentiels à la plante. Le substrat utilisé dans les serres comporte notamment un pourcentage d'argile très important, évitant un stress des végétaux lors de la plantation en massifs et lui assurant une bonne capacité de rétention en eau. Les engrais à libération programmée qu’il contient commenceront à être actifs après 4 mois environ de culture. Tout cela assure la bonne tenue de la plante chez le client.

Au moment du conditionnement en clayette, l’exigence est de rigueur. Les critères de qualité que doit remplir une plante avant d’être livrée chez le client sont très rigoureux, garantissant ainsi une marchandise haut de gamme.

En avance sur leur temps et innovant sans cesse, les STAMENS ont intégré la préservation de l’environnement dans leur stratégie d’entreprise.

Depuis 2000, l’approvisionnement en eau des cultures se fait par sub-irrigation (arrosage par en dessous). Un système de récupération des eaux d’arrosage comprenant 4 cuves de 15 m3 assure une gestion en circuit fermé de l’irrigation : les eaux sont recyclées et réutilisées. Au besoin, un ordinateur réajuste précisément les doses d’engrais nécessaires.

La sub-irrigation garantit également la qualité des produits en évitant tout risque de tâches sur les fleurs ou de pourriture sur les feuilles.

D’autre part, l’entreprise applique la lutte raisonnée. Des plaquettes autocollantes placées régulièrement au milieu des fleurs permettent d’estimer les évolutions des populations d’insectes nuisibles et de ne traiter qu’en cas d’attaque significative. Les STAMENS ont réduit leur fréquence de traitement de 40%, certaines serres n’étant plus traitées du tout.

Toutes les bonnes jardineries de la région parisienne proposent des productions STAMENS !

Retrouvez les produits estampillés France Qualité STAMENS, aisément reconnaissables à leur conditionnement en clayettes blanches (innovation STAMENS !) dans ces magasins (entre autres) :

Famille STAMENS
Domaine de Rosebrie
22 rue de la Fosse Parrot
94520 Mandres-les-Roses
Tel : 01.45.98.91.14

www.stamens.fr