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Etienne VALLÉE

Agriculteur Ecquevilly (78), portrait et tmoignage.

Ce portrait a t ralis en septembre 2012. Les informations sont susceptibles d'avoir volu. Consulter la fiche « producteur » dans notre catalogue.

Prsentation de lentreprise

  • Situation de lentreprise : Ecquevilly, petite commune situe dans la Valle de la Seine, dans les Yvelines, se situe une trentaine de kilomtres de Paris. Sa proximit avec la dpartementale 113 et diffrents grands secteurs, comme St Germain-en-Laye et Versailles, lui offre de nombreuses opportunits.
    Ecquevilly possde un long pass agricole et quelques grandes fermes en tmoignent encore aujourdhui. Grandes cultures, vergers, marachage, les terres agricoles concernent environ deux tiers de lespace rural. Parmi elles, lexploitation dEtienne VALLE, tablie sur les coteaux de la Valle de la Seine, brille par son anciennet et son dveloppement perptuel !

Historique

Comment a dbut votre projet ? Exploitation familiale, telle est la caractristique des terres et du travail de lagriculteur Etienne VALLE. 1950, cest la fin de la guerre et les franais recommencent vivre, son grand-pre dcide alors de sinstaller et devient propritaire de 5 hectares. Sa principale occupation, cette poque, est de cultiver des lgumes. De son ct, son petit-fils, Etienne VALLE, nourrit depuis sa plus tendre enfance le rve de devenir agriculteur.
En 2003, le grand-pre dEtienne VALLE dcide de crer une EARL (Exploitation Agricole Responsabilit Limite) pour permettre son petit-fils de reprendre lexploitation la fin de ses tudes, mais aussi dans lespoir dagrandir son exploitation en acqurant des terres. Le but est alors dacqurir les parcelles que des agriculteurs voisins cdent. Ce projet a permis de passer de 5 hectares en 2003 93 hectares en 2010, majoritairement loues. Les parts sont partages entre chaque membre de la famille et les parents deviennent grants en attendant que leur fils prenne la relve.
Pendant ce temps, Etienne VALLE poursuit ses tudes. Aprs un BEP Production vgtale Chauny, dans lAisne, il continue avec deux annes de Baccalaurat Professionnel Conduite et gestion dexploitation agricole , puis deux annes de BTS ACSE (Analyse et conduite de systme dexploitation) Hazebrouck dans le Nord. Juin 2010, diplmes en poche, Etienne VALLE peut enfin reprendre lEARL intitule Le Clos du Bassin .


Activits & Productions

  • Quelles productions proposez-vous ? Aujourdhui, lexploitation cest 1 hectare en marachage et 92 hectares de crales (Colza, bl, orge). Etienne VALLE est install seul sur lexploitation, avec, depuis mi-mars 2012, un salari mi-temps. La raison : lenvie de dvelopper davantage lactivit de marachage. En effet, 2011 a t synonyme dune trs forte demande en fruits et lgumes de la part des clients. Conclusion, lide daugmenter la surface marachage se dveloppe. Pendant que notre agriculteur soccupe des grandes cultures, son salari peut grer la partie marachre : cueillette, entretien, approvisionnement du point de vente.
    LEARL le Clos du Bassin sest donc spcialise dans les fruits rouges. Fraises hors-sol, framboises, cerises, groseilles, cassis font le bonheur des acheteurs. Sy rajoute les prunes, la rhubarbe et les pommes. Mais, pour garder une clientle fidle lanne, Etienne VALLE a dcid de dvelopper galement les lgumes de saison : carottes, radis, salades, pommes de terre, haricots, choux, poireaux, petits pois, oignons, tomates, concombres, artichauts, fenouil, cleris, poivrons et piments. Un vrai potager !

Commercialisation

O retrouver vos produits ? Possder une exploitation familiale est un norme avantage et Etienne VALLE en profite quotidiennement. En effet, il peut compter sur laide de son grand-pre pour la vente directe aux particuliers. Chaque jour, de 16h 19h, et le samedi de 9h 12h et de 14h 19h, celui-ci est prt accueillir les clients au Panier du Clos , petit hangar o sont installs les fruits et lgumes, prt tre achets. Sur la priode de fraise remontante, davril fin juillet, son grand-pre et lui-mme ont pris lhabitude de se positionner sur le bord de la route, face lexploitation, pour attirer les clients.
Des professionnels profitent galement de lexploitation agricole dEtienne VALLE, comme en tmoignent la venue rgulire dun restaurateur en priode de fraises ou encore le boulanger dEcquevilly. Quant aux crales, la production est vendue une cooprative Agralys (Axereale).

Projets, perspectives et humeur

Etienne VALLE fait partie des rseaux La Balade du Got et A la Dcouverte de la Ferme, associations qui ont pour souhait de valoriser lagriculture francilienne par la pdagogie et la communication, et de promouvoir les produits agricoles franciliens.
Il souhaiterait, dans un avenir proche, dvelopper le projet dune ferme pdagogique. Cette activit permettrait sa femme de travailler sur lexploitation le mercredi et les vacances pour accueillir les groupes.

Informations

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