Accès professionnel réservé

Code oublié ?

Rhubarbe en salade

  • Catégorie : Entrée
  • Saison :
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson :
  • Quantité :

Ingrédients :
500 g de rhubarbe
3 oignons blancs
1 cuillere caf de sel
2 cuilleres caf de sucre
persil, cerfeuil, ciboulette
4 cuilleres soupe d'huile
1 cuillere soupe de vinaigre

Préparation :
pluchez la rhubarbe et coupez en petits ds, saupoudrez de sel et laissez reposer 10 minutes.
Dans un saladier prparez la sauce avec l'huile, vinaigre, le bouquet d'herbes haches et les oignons hachs.
Ajoutez la rhubarbe, saupoudrez de sucre et mlangez.
Servez trs frais.

Source : http://www.vergersdechamplain.com

Laisser un commentaire

Aucun commentaire - Laisser un commentaire