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Asperges sauce au citron et aux herbes fraches

  • Catgorie : Entre
  • Saison :
  • Temps de prparation : 15 min
  • Temps de cuisson :
  • Quantit : 4 personnes

Ingrdients :
- 1,2 kg d'asperges vertes
- 3 cuillres soupe de crme frache
- 1 cuilllres soupe d'eau
- 5 g de ciboulette
- le jus d' citron
- sel, poivre

Prparation :
Laver les asperges. Mettre les asperges cuire 10 minutes dans l'autocuiseur. Egoutter.

Mlanger la crme frache, l'eau, la ciboulette et le jus de citron. Saler et poivrer. Remuer avec un fouet afin d'obtenir une sauce bien homogne.

Mettre la sauce au rfrigrateur un petit moment. Servir les asperges tides avec la sauce en accompagnement.

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