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Feuillet au fromage de chvre et pomme

  • Catgorie : Entre
  • Saison :
  • Temps de prparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Quantit :

Ingrdients :
2 crottins de chvre frais
2 pommes type reinette
2 cuillres soupe damandes effiles
1 rouleau de pte feuillete pur beurre
1 jaune duf (facultatif)
Sel, poivre

Prparation :
Droulez ou talez la pte feuillete sur le plan de travail.
Dcoupez quatre carrs de 10 15 cm de cot dedans.
Pelez les pommes, tez les ppins et coupez la chair en lamelles.

Rpartissez les tranches de pomme au centre de chaque carr de pte feuillete.
Coupez les crottins de chvre en morceaux, dposez-les sur les tranches de pomme.
Saupoudrez damandes effiles, salez et poivrez lgrement.
Repliez les pointes vers le centre, pressez lgrement entre vos doigts pour souder les feuillets.
Dorez au jaune duf avec un pinceau de cuisine.

Prchauffez le four 180C, faites cuire 15 min, jusqu avoir des feuillets bien dors.
Servez tide en entre, accompagn dune salade de roquette

Source : http://www.odelices.com/recette/feuillete-au-fromage-de-chevre-r71

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