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Tian de lgumes

  • Catégorie : Plat
  • Saison :
  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Quantité : Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 2 aubergines
- 6 gousses dail
- 1 oignon blanc
- bouquet de persil
- romarin
-thym
- huile dolive
- sel et poivre

Préparation :
Prchauffez le four 180C.

Lavez les lgumes et coupez-les en rondelles, sauf le poivron en lamelles.
Mettez les aubergines dgorger avec du gros sel environ 20 minutes.
Enlevez le sel et badigeonnez-les dhuile dolive.

Coupez lail en 4 et disposez-les au fond du plat.
Versez un filet dhuile dolive.
Disposez les rondelles en ranges en alternant tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron.
Versez de lhuile dolive, salez, poivrez et disposez les aromates sur le dessus.

Enfournez pour 25 30 minutes.

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