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Tarte au fromage de chèvre frais

  • Catégorie : Plat
  • Saison :
  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :
  • Quantité : 8 personnes

Ingrédients :
- 4 fromages frais de chèvre
- 300 gr de pâte brisée sucrée
- 2dl de crème fraîche
- 4 œufs
- 200 gr de sucre
- 2 cuil. à soupe de farine

Préparation :
Mélangez dans une terrine le fromage, le sucre, la farine et le sel. Ajoutez la crème et les œufs battus en omelette, versez le mélange dans le fond de tarte et faites cuire ¾ d’heure à four chaud (th.8), le dessus doit être doré. Servir tiède ou froid.

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