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Les Yvelines (78)

Quelques chiffres

  • 89 000 ha de terres agricoles (soit 39% du territoire)
  • 952 exploitations (soit -25% depuis 2000)
  • Principales cultures partages entre :
    • crales (58%)
    • olagineux (18%)

Source : RGA, 2010

70% du territoire couvert par l'agriculture et la fort

Les Yvelines sont en tte des dpartements agricoles d'Ile-de-France Ouest avec le plus grand territoire agricole (89 000 ha). Nanmoins la proportion de terres agricoles par rapport l'ensemble du territoire dpartemental est plus faible qu'en Essonne ou que dans le Val-d'Oise, o les terres agricoles occupent 50% du territoire.

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Territoire Pourcentage
Territoire agricole 39%
Surfaces boises 34%
Autre 27%

Source : RGA, 2010

Avec 952 exploitations agricoles recenses en 2010, ce sont une exploitation sur quatre qui ont disparu en 10 ans ! En revanche, la taille moyenne des exploitations a connu un quasi triplement en 20 ans : 94 ha en 2010 contre 39 en 1979, agrandissement rendu indispensable leur survie conomique.

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  Nombre d'exploitations SAU moyenne
1970 3100 35
1979 2500 40
1988 2000 45
2000 1400 70
2010 952 94

Source : RGA, 2010

Recul des exploitations spcialises

Entre 1988 et 1997, les trois quarts des marachers, la moiti des exploitations florales et les deux cinquimes des arboriculteurs ont cess d'exister.

  1988 2000 2007
Crales, oloprotagineux 1111 830 677
Marachage, horticulture 287 98 66
Cultures permanentes 142 58 -
Elevages 210 160 -
Autres 455 124 104
Total

Source : RGA, 2007

La baisse de la population agricole entre 1988 et 2007 est de l'ordre de 49%.

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Type de salaris Nombre
Chefs d'exploitations 1127
Famille de l'exploitant 310
Salaris permanents 780

Source : RGA, 2007

Utilisation du territoire agricole

Les grandes cultures occupent la trs grande majorit de la surface agricole avec 65%, notamment du fait de leur systme de culture. A noter galement les 7% de terres en jachres.

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Type de culture Pourcentage
Crales 65%
Olagineux 20%
Betteraves 1%
Protagineux 3%
Pommes de terre 0%
Jachres 7%
Prairies 2%
Autres 2%

Source : RGA, 2010